国産原料の3 種の節と北海道産の昆布を使用。
4種類の原料の絶妙なバランスが、うま味と香りを兼ね備え、日常の料理を一層引き立てます。煮物などのお出汁としてはもちろん、お好み焼きやおひたしのトッピングとしてもお使いいただけます。
【使用方法】
お出汁をひく場合
水400ccに対して小さじ1程度を目安に入れ、ひと煮立ちさせる。
即席お味噌汁の場合
お椀に小さじ1/2程度と味噌を小さじ1入れて熱湯200cc注いでよくかき混ぜる
内容量:80g
原材料名:うるめいわしふし(国内製造)、さばふし、そおうだかつおふし、昆布
保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限:製造日より365日
※開封後は必ず冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください
¥800
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4種の削り節と利尻昆布をブレンド
宗田鰹節・鯖節・潤目鰯節・利尻昆布を独自の配合率でブレンド。京都を中心にお蕎麦屋・うどん屋・日本料理屋にお出汁のもととなる削り節を納め続けてきた知恵とノウハウを詰め込んだ製品です。
当店1番人気の「京のだしパック」を粉末状(パウダー)にした商品です。
忙しいときにパパっと出汁パウダー
家事・仕事が忙しい日のお料理は「京の出汁パウダー」を使い、週末・休日など時間にゆとりがある日は「削り節」でしっかりとお出汁をひいてお料理をする。
お客様のライフスタイルに合わせて使い分けいただきたい。
煮出すだけでなく、ふりかけるという使い方。
忙しい朝の時間。お椀にスプーン1杯の出汁パウダーとお味噌を入れ、お湯を注ぐだけで簡単にうま味溢れるやさしいお味噌汁を作ることができます。
季節のお野菜を活かした煮炊きものに、ふりかけてお召し上がりいただくなど、
お出汁をふりかけて使うという選択肢を加えてみるのはいかがでしょうか。