年越しそばセット２食分（そばつゆ・鰊姿甘煮）
1970年創業 京都の削り節屋が、年に一度、年越し蕎麦のために仕込むだしつゆ。削り節からひいたお出汁のうま味を生かし、有機十割蕎麦と鰊の甘露煮を引き立てる味わいに仕上げました。
■内容量
【そばつゆ】300g×2袋入
【鰊姿甘煮】2本（1本約65ｇ～76.9ｇ）
■原材料名
【そばつゆ】本醸造醤油（国内製造）、削り節（うるめいわし煮干し、さばふし、そうだかつおふし）、砂糖、味醂、利尻昆布、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【鰊姿甘煮】にしん(アメリカ/ロシア)、砂糖、醤油(遺伝子組み換え大豆不使用)（原材料の一部に小麦、大豆を含む）
■賞味期限
【そばつゆ】要冷蔵(10℃以下)
【鰊姿甘煮】直射日光を避け常温で保存
※開封後はお早めにご使用ください。
※送料無料
※2026年12月21日以降に順次発送。
¥1,699 ($10.75)税込
※この商品の販売期間は2026年11月1日 09:00 ~ 2026年11月30日 23:59です。
一年の締めくくりに、きょうのおだしの年越しそばを。
一年の最後に食べるお蕎麦だからこそ、いつもより少し特別な一杯を。お出汁の香りと鰊の甘露煮のうま味が重なる、京都ならではの鰊そば。新しい年を迎えるひとときに、ぜひお楽しみください。
年に一度、この日のために仕込みます。
年越しそばのために、年に一度だけ仕込む特別なそばつゆ。厳選した削り節からひいたお出汁を使い、味付けはシンプルに。素材のうま味を大切にしながら、株式会社福本製麺様に丁寧に仕上げていただいています。薄めずに使えるストレートタイプです。
お出汁の香りとうま味が重なる、特別なそばつゆ。
厳選した節原料を仕入れ、自社工場で丁寧に削り、ブレンドしています。お出汁10ℓに対して使用する削り節は500g。調味料は必要最低限に、味付けはシンプルに。それぞれの節が持つ香りとうま味を生かし、濃厚な出汁感に仕上げました。
