お知らせ

同志社小学校の5年生(全3クラス)を対象に「お出汁の授業」を実施しました。

節原料・削り節それぞれの特徴・主な産地を学び、利き出汁クイズ、お味噌汁を試飲いただき、実際に鰹節を削り器で削っていただく五感をフル活用した体験型のカリキュラム。

元気に楽しく学ぶ生徒の姿勢に深く感銘をうけました。

「いい香り！」「美味しい！」の生徒・先生方からのお言葉と表情が強く心に残りました。これからも、より一層美味しいお出汁を皆様にお届けできるように努めていきます。
そして「削り節からひくお出汁の素晴らしさ」を老若男女問わず様々の方に伝えていきたいとおもいます。

同志社小学校のみなさま、この度は貴重な場を設けていただき誠にありがとうございました。
来年もよろしくお願いいたします。